Estratto report sopralluogo in data 13 Dicembre 2017 presso Scuola Materna di Castelletto di Cuggiono.
In data 13 dicembre alle ore 12 abbiamo effettuato un sopralluogo alla mensa della scuola
dell’infanzia di Castelletto. Presenti 13 bambini.
Il menù prevedeva come primo piatto risotto allo zafferano, gradevole all’assaggio, riso ben cotto e giusto di sapidità, il piatto è stato apprezzato da quasi tutti i bambini. Il secondo, arrosto di tacchino era buono, ben cotto e mangiato totalmente o in parte, da tutti i bambini che lo ricevono 
già tagliato sul piatto un po’ grossolanamente, alcuni hanno richiesto un ulteriore taglio alle insegnanti. Il contorno, zucchine, buone e ben cotte ma non particolarmente apprezzate da tutti i bambini, in alcuni casi totalmente rifiutate. Pane bianco buono e fresco. Frutta pera al giusto grado
già tagliato sul piatto un po’ grossolanamente, alcuni hanno richiesto un ulteriore taglio alle insegnanti. Il contorno, zucchine, buone e ben cotte ma non particolarmente apprezzate da tutti i bambini, in alcuni casi totalmente rifiutate. Pane bianco buono e fresco. Frutta pera al giusto grado
di maturazione.
Stoviglie pulite e non scheggiate, il locale, lo stesso dell’attività scolastica, era pulito e il servizio
efficiente alle ore 13 abbiamo terminato il sopralluogo.
Silvia Trevisan e Viviana Branca
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